close

宜蘭市文昌路38。(03)930-4851。 

AM07:00PM14:00。(晚餐不營業) 

宜蘭市位在蘭陽平原的精華區開發的早,清朝嘉慶十七年(1812年)就正式設廳治理了 

(文昌宮)

當年建有宜蘭城,城牆位置就是今天圓形的舊城路。在城中央東西向的文昌路因為建有「文昌廟」而得名,做為當地信仰中心,附近就形成市集,成為宜蘭最熱鬧的老街區。文昌廟裡面除了拜文昌帝君,還有關聖帝君。

(三級古蹟昭應宮)

不遠處南北向的中山路上也有三級古蹟「昭應宮」(主祀天上聖母)。

(招牌只寫炸醬麵)

在文昌路一帶有許多老牌小吃店,動輒數十年的歷史,本貓就來造訪其中一間圍名的「文昌路炸醬麵」。

(簡單的小店)

這間老店其實沒有店名,招牌上也只寫個大大的「炸醬麵」。因為它在文昌路上,因此大家就叫他「文昌路炸醬麵」。

(生意不錯,很多在地客人)

本店就是一個很普通的小店面,但是生意不錯,大多是在地人來吃,所以應該是很有當地口味的店,不是那種賣觀光客的店。

 

(價目表,平價)

賣的東西除了招牌的炸醬麵之外,還有油酥排骨湯、餛飩湯等,價錢平實。

本店招牌是炸醬麵,麵條可以選擇粗或細,本貓吃炸醬麵喜歡配寬麵,覺得比較容易帶起醬汁。本貓有看到隔壁桌點了小碗的,份量就已經很多了,所以就點了小碗的。

(阿伯熟練的抓麵條) 

店舖前面的料理區就看到阿伯熟練的抓麵條下鍋,數十年的經驗相當精準俐落。煮好的炸醬麵,店員們在送上桌的過程會幫客人攪拌好,於是在店內會不斷看到店員一邊走一邊拌麵,也是本店的特殊景觀。 

(本店牆上有貼宜蘭的觀光地圖,標出附近著名的小吃店)

送上桌來、小碗的麵份量算蠻多的,果然沒叫大碗是對的。這炸醬的顏色較深,並且是煮到爛透完全是膏狀了,比較接近中國北方以及韓式炸醬麵了。吃起來香濃不油膩,醬汁給的大方,每一口麵都有濃濃醬汁。麵身則算一般,不會軟爛

(油酥排骨湯)

本貓另外點了一碗油酥排骨湯。湯頭有蘿蔔的清香,排骨酥本身還好,大概是蒸過,略有點軟

(宜蘭的蔥就是水)

(本店往南走不遠處,舊城南路一帶就有幾個觀光景點,如設治紀念館)

總之,「文昌路炸醬麵」讓本貓感到樸實無華,很實在的老店。沒有華麗的噱頭和過度的裝飾,這應該就是宜蘭鄉親的鄉愁滋味吧!到了宜蘭市中心,不妨來嚐嚐看唄!(但是注意本店下午就休息囉!)

(2013/3/27)

貓大爺粉絲團



貓大爺 / Xuite日誌 / 回應(0) / 引用(0)
[金門旅遊] 羅寶田神父紀念園...|日誌首頁|1436 [宜蘭美食] 第一肉...上一篇[金門旅遊] 羅寶田神父紀念園區 ---- 金門洋菩薩的大愛 (2015) 1434...下一篇1436 [宜蘭美食] 第一肉羹 ---- 宜蘭在地的古早味...
回應
貓大爺粉絲團
貓大爺粉絲團

也可以宣傳你的粉絲專頁
廣告
部落格廣告區
植牙 台北系統廚具工廠 靜電除油煙機 監控攝影機 台北搬家公司 機車報廢 浴室裝潢 聲寶服務站
全部展開|全部收合
累積 | 今日
loading......
    沒有新回應!
客路Klook
Klook.com
部落格廣告
貓大爺愛你





Powered by Xuite
全部展開|全部收合
關鍵字
  • 貓大爺電玩產業研究所
  • 貓大爺軍事歷史研究所
  • 貓大爺部落格
加我為好友

只要有心,人人都是食神!

GA








離婚證人

台北離婚證人新竹離婚證人彰化離婚證人高雄離婚見證人







遺囑見證人結婚證人

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 chaimnoyrn157 的頭像
    chaimnoyrn157

    雲林火鍋好好吃

    chaimnoyrn157 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()